发布日期：2024-02-21 23:25 点击次数：162
肉食喜爱者们，尤其是对五花肉情有独钟的一又友们，今天一定要竖起耳朵听好啦！我要给大众共享一说念号称五花肉服法天花板的好意思食——蒜泥白肉！就算你平淡很少碰猪肉，但只好尝上一口这蒜泥白肉，保准你转眼被驯顺，直呼过瘾！这说念菜肥而不腻，口感绝佳，作念法还荒谬简易，厨房小白也能自便驾驭迪士尼彩乐园官方网址，连忙随着学起来，让这说念好吃在你家餐桌上闪亮登场！
食材准备：
五花肉，葱姜蒜，辣椒面，花椒粉，白芝麻、生抽、生醋、蚝油、白砂糖、盐、小米辣。
制作设施：
1.五花肉焯水
先把五花肉冲洗干净，冷水下锅。这技艺，放入几片姜片和适量料酒，随着水温渐渐高，水面上会渐渐显现出一层浮沫，这些都是五花肉中的血水和杂质。用勺子轻轻撇去浮沫，让水变得闪现。等水都备煮开后，捞出五花肉，用净水仔细地冲洗一遍，把残留的浮沫和杂质都冲掉，这么能保证五花肉的纯净口感。冲洗后的五花肉放在一旁备用，下一步的炖煮作念好了准备。
张开剩余65%2.炖煮五花肉
另起一口大锅，加入足量的净水，把焯好水的五花肉轻轻放入锅中。接着，次第加入生姜、葱段、干辣椒、八角、花椒和适量料酒。开大火将水烧开，待锅中的水自地面翻腾起来后，盖上锅盖，转小火渐渐焖煮 40 分钟。时分到后，迪士尼彩乐园官方网址将煮好的五花肉捞出，放在盘子里当然放凉。放凉后的五花肉更容易切片，何况口感愈加紧实。
3.制作凉拌料
这关联词整说念菜的灵魂方位！最初，取一个干净的大碗，将蒜末、辣椒面、花椒粉（或花椒）和白芝麻放入碗中。接着，烧上一勺热油，当油热到微微冒烟时，将热油缓缓地浇在碗中的食材上。转眼，“滋滋”声响起，一股浓郁的香味扑鼻而来，辣椒面的香辣、花椒的麻香、蒜末的蒜香和白芝麻的醇香竣工调和在一说念。然后，向碗里次第加入 2 勺生抽、2 勺生醋、1 勺蚝油、1 勺白砂糖、小半勺盐和适量小米辣。终末，加入一勺煮肉的原汤，这勺原汤能让凉拌汁愈加甘醇鲜好意思。用筷子或勺子将这些调料充分搅动均匀，让每一种滋味都互相调和。
大功顺利
将调好的凉拌汁均匀地淋在切好的五花肉片上，让每一派肉都裹满浓郁的酱汁。此刻，一说念色香味俱全的蒜泥白肉就呈当今目前啦！夹起一派，放进口中，先是浓郁的蒜香和微微的麻辣刺激着味蕾，接着是五花肉的鲜美和油脂的香气在口中散开，肥而不腻，进口即化。怎么样，是不是仍是迫不足待念念要尝试了呢？连忙动手作念起来吧！
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